Rör- och rörvärmeväxlare används ofta inom kemisk och alkoholproduktion. De består huvudsakligen av skal, rörplåt, värmeväxlarrör, huvud, baffel och så vidare. Det erforderliga materialet kan vara tillverkat av vanligt kolstål, koppar eller rostfritt stål. Under värmeväxlingen kommer vätskan in från huvudets anslutningsrör, strömmar in i röret och strömmar ut från utloppsröret i den andra änden av huvudet, vilket kallas rörsidan; en annan vätska kommer in från skalets anslutning och strömmar ut från den andra änden av skalet. Ett munstycke strömmar ut, vilket kallas en skalsidig skal-och-rörvärmeväxlare.
Strukturen hos rörvärmeväxlaren är relativt enkel, kompakt och billig, men mekanisk rengöring kan inte utföras utanför röret. Värmeväxlarens rörbunt är ansluten till rörplåten, rörplåtarna är svetsade till de två ändarna av skalet, topplocket är anslutet till topplocket, och topplocket och skalet är försedda med ett vätskeinlopp och ett vattenutlopp. En serie bafflar vinkelräta mot rörbuntet installeras vanligtvis utanför rören i rörvärmeväxlaren. Samtidigt är anslutningen mellan röret och rörplåten och skalet styv, och det finns två vätskor med olika temperaturer inuti och utanför röret. Därför, när temperaturskillnaden mellan rörväggen och skalväggen är stor, på grund av den olika termiska expansionen mellan de två, kommer en stor temperaturskillnad att genereras, så att rören vrids eller lossnar från rörplattan på rörvärmeväxlaren, vilket till och med kan skada värmeväxlaren.
För att övervinna temperaturskillnadsspänningen bör rörvärmeväxlaren ha en temperaturkompensationsanordning. Generellt sett, när temperaturskillnaden mellan rörväggen och mantelväggen är större än 50 °C, bör rörvärmeväxlaren av säkerhetsskäl ha en temperaturkompensationsanordning. Kompensationsanordningen (expansionsfogen) kan dock endast användas när temperaturskillnaden mellan mantelväggen och rörväggen är lägre än 60 ~ 70 °C och vätsketrycket på mantelsidan inte är högt. Generellt sett, när mantelsidans tryck överstiger 0,6 MPa, är det svårt att expandera och krympa på grund av den tjocka kompensationsringen. Om effekten av temperaturskillnadskompensationen går förlorad bör andra strukturer övervägas.
Virvelströmsvärmefilmen i rör- och skalvärmeväxlaren använder huvudsakligen virvelströmsvärmefilmsvärmeöverföringsteknik, vilket ökar värmeöverföringseffekten genom att ändra vätskans rörelsetillstånd. Upp till 10000 W/m2 ℃. Samtidigt uppnår strukturen funktionerna korrosionsbeständighet, hög temperaturbeständighet, hög tryckbeständighet och anti-skalning. Vätskekanalerna hos andra typer av värmeväxlare är i form av riktat flöde, vilket bildar en cirkulation på ytan av värmeväxlarrören, vilket minskar den konvektiva värmeöverföringskoefficienten.