Den elektriska uppvärmningsmantlade grytan består huvudsakligen av en kastrull och ett stöd. Den elektriska värmemantlade potten använder 380V el som värmekälla. Den mantlade grytan är utrustad med elektriska värmestavar, elektriska termoelement och värmeledande olja (egenkonfigurerad), som kan nå max 320 grader. Den styrs av en elektrisk kontrollbox och är utrustad med ett temperaturkontrollsystem. Den elektriska värmemantlade grytan har en stor uppvärmningsyta, jämn uppvärmning, hög termisk effektivitet, kort vätskekoktid och enkel kontroll av uppvärmningstemperaturen.